La bûche de Noël Des Gâteaux et du Pain 2012 est très originale avec ses champignons géants.
Ces amanites sont façonnées une à une à la main et posées sur un gâteau au chocolat noir alternant les textures moelleuses, légères et croustillantes.
Un véritable biscuit moelleux au cacao, avec une ganache au chocolat amer et éclats de chocolat à la fleur de sel, mousse gourmande au chocolat grand cru 70% de cacao.
Prix bûche de Noël Des Gâteaux et du Pain 2012: 120€ pour 8 à 10 personnes.
Une bûche intitulée L’Oronge de Noël que l’on a hâte de déguster.