La bûche de Noël Marcolini 2012 est une véritable oeuvre d’art.
Pierre Marcolini a créé une bûche qui ressemble à un coffre d’illusionniste.
La bûche prend des allures de prestidigitatrice !
Composée de dacquoise noisette, mousse de mascarpone, gelée d’infusion rose, cube croustillant pistache et sphère de panacotta Sudachi, le tout surmonté de chocolat à l’aspect de poudre de chocolat compressée, cette bûche va ravir les plus grands et les plus jeunes.
Une bûche à découvrir sur le site www.marcolini.com
Prix bûche de Noël Marcolini 2012: 78 euros pour 6 personnes
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