La galette des rois Christophe Michalak 2013 est une véritable oeuvre d’art.
Cette galette est composée de coings pochés et d’une onctueuse crème d’amande à l‘eau de rose.
Christophe Michalak et le chef pâtissier Jean-Marie Hiblotse sont véritablement surpassé pour le Plaza Athénée.
La fève en forme de clef rapelle le dessin de la galette.
Prix galette des rois Christophe Michalak 2013: 39 euros pour 4 à 6 personnes.
